說起魚菜共生，就一定會談到台灣魚菜共生先驅陳登陽老師。2011年陳登陽老師由外商銀行退休後，著手在家裡打造了一個陽台魚菜共生系統，並在網路上分享魚菜共生的觀念與實作過程，熱心的陳登陽老師除了在網路上為同好解惑，更招待同好至家中參觀系統。2014年陳登陽老師與其結拜兄弟陳慶賢先生合作，成立了林口魚菜共生展示農場（魚菜一家），推廣魚菜共生的正確觀念與知識，並提供魚菜共生系統規劃與建置服務。2015年陳登陽老師更進一步與多位教授、學者、同好成立了中華民國魚菜共生推廣協會，致力於推動魚菜共生農法的作業標準和安全認證規範，可說是台灣魚菜共生的重要推手。
目前魚菜一家開放時間為每週六11:00-15:30，每人參觀費用為100元。小編與魚菜夥伴們參訪的當天，陳登陽老師正好到香港做魚菜共生工程；可能是因為老師不在，當天導覽員主要的介紹內容偏重在蔬菜種類的說明、試吃以及合作餐廳的介紹，而較少提及魚菜共生系統的實作內容。好在後來有一位老師出現，才有機會多了解魚菜一家水循環方式與系統平衡的方法。
▲一到農場，導覽員立即清洗蔬菜，讓大家嚐鮮
魚菜一家
魚菜一家大致位在林口重劃區的外圍地帶，正好在林口公車休息總站（林口站）正對面，由捷運林口站搭乘公車854、945、946到最後一站即可抵達。魚菜一家在住家四週種滿了櫻花樹，參訪當時正值櫻花盛開。
▲ 我們拜訪的時間正值1月底櫻花盛開
魚菜一家的溫室大致呈南北座向，魚槽配置在北邊，並以層層黑網遮蓋，避免陽光照射；種植槽則在南邊，日照充足，有利植物生長，中午時段為避免強光直射，甚至還需拉上可活動的黑色遮光網。
▲農場的管線配置得相當整齊，主要管線均埋至地底下，而且現場環境整潔，加上農場種植的蔬菜種類相當多，深淺不一的綠與紅，極為美麗。
▲各式顏色與種類的蔬菜
▲像是一朵朵綠玫瑰的奶油萵苣
▲意外發現介質床上長出的鬱金香
▲農場的光線充足
農場所有蔬菜都是由種子開始培育，所以現場可見到許多育苗盆，而且根系相當發達。導覽員表示：每顆菜從種子到採收平均只需一個月，相較一般需要三個月的期間，農場蔬菜成長速度驚人，顯示養分相當充足。
▲育苗盆：先將種子一顆顆放進海綿內育苗，等到植物的根細長出海綿外，就能將菜苗移植至系統內成長。
▲菜苗的根系發達
農場還種植了香菜，因為小編過去種植香菜的經驗不太成功，所以特別請教導覽員為什麼將香菜種在發泡煉石上，導覽員解釋這是因為香菜屬於根莖類植物（？），所以適合種在發泡煉石上（註1）。
▲農場的香菜種植得相當好
小編也特地請教導覽員是否有養殖蚯蚓，但導覽員表示蚯蚓黏黏髒髒的（大驚），所以他們沒有養殖（註2），但另外在系統外有養殖黑水虻來解決農業廢棄物，也將黑水虻拿來餵養魚隻。因為小編也正在養殖黑水虻，所以特地請導覽員讓我們參觀黑水虻的養殖環境，很可惜陳登陽老師不在，導覽員沒辦法針對這部份多做介紹。
▲因為黑水虻怕光，所以陳登陽老師特地將黑水虻養在覆有黑紗網的黑桶內，裡面有一些纖維較粗的乾草、蚌殼以及廢棄海綿，這些都是屬於黑水虻無法分解的物質。因為陳登陽老師不在，沒有辦法進一步向他請教原因。
魚菜一家的水循環
農場設置了3個養殖桶，分別飼養了觀賞用錦鯉、食用性加州鱸魚、慈鯛科吳郭魚（台灣鯛），運用溢流原理，將養殖桶的水溢流至沉澱池，再流至過濾槽，接下來到浮筏式種植槽與介質床，最後統一收集起來，再將這些水用馬達抽回至魚槽，達成魚菜共生水循環。
▲最後一排有3個養殖桶（黑色），每個養殖桶前方均有一沈澱池（綠色），沈澱池前方的方型設備則為過濾槽
▲由這張照片應該可以發現，浮筏式種植槽由右至左逐漸緩降，以利水循環流動，同時在溫室另一側也有新建工程，但來不及詢問其用途
▲由過濾槽引流至介質床
農場沒有特別培養硝化菌，老師表示只要做好水管理，硝化菌自然就會存在；而且農場藉由飼養3種不同種類的魚，就能提供植物不同的養分。這是因為魚吃的飼料裡就含有不同的元素，而且魚的排泄物不只是魚的糞便，也包含殘餌、魚在打架時所掉下來的魚鱗、還有魚本身分泌的體液，這些養分就能提供蔬菜部分的養分，不足的養分則可適當地額外添加元素。
陳登陽老師接受上下游專訪時，也曾提到，魚菜一家是大系統，所以必須不定期添加螯合鐵來補充水中的鐵含量，並且利用碳酸鈣（偶爾碳酸鉀）來調高pH值。現場的老師也特別和我們強調水管理的重要性，所以必須經常檢測pH值、氨濃度等，並運用碳酸鈣、碳酸鉀等將pH值控制在5.5以上，8以下（註3）。老師也利用簡單的數學原理向我們講解大系統相對容易維護，建議我們儘量採用大系統。
▲紅色植物對鐵的需求量較高
小插曲
小編與魚菜夥伴輾轉換車抵達魚菜一家時，已是12點多，因為農場營業時間並沒有提到午休時間，加上附近沒有用餐或歇腳處，所以我們也就捨棄午餐，直接進到農場參觀。但後來老師必須去準備午飯，在沒有人可以解說的情況下，我們也只好先行離開，一度以為會再回去農場，所以我們先在農場附近逛逛，這才發現農場週邊有不少古厝，回來查了地圖才知道附近多為陳氏家族所有，包含陳氏家族三合院、陳氏祖厝、陳氏宗親會集資興建的土地公廟等，還有陳氏家族祖傳竹筍園生態展示區，是一個相當有特色的地區。
▲古色古香的三合院
▲農場出入口的對面即有一古厝
▲農場附近的枯木
註1：香菜又名芫荽，觀點種子網（前台大農藝系種子研究室網站）將其分類在葉菜類；根莖類則是指食用根部或莖部的植物，如蘿蔔、甘藷、馬鈴薯、蘆筍、竹筍等。另外，香菜與芹菜同屬傘形科，雖然導覽員表示香菜適合使用發泡煉石種植與其類別有關，但我們也曾在魚菜共生時代-圓山花博農場看到採浮笩式大片種植且綠意盎然的芹菜，所以無法確定香菜適合採用介質床種植的原因是否與其分類有關。
註2：蚯蚓對農耕（包含土耕、水耕、魚菜共生）的幫助可見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—蚯蚓篇，此外，陳登陽老師在接受上下游專訪時，也曾提到家中陽台魚菜共生系統中沒有缺鐵的情況，可能與其介質床中放養蚯蚓有關，可見蚯蚓之重要性。
註3：調整pH值的方法可分為化學調整法與礦化調整法，前者是使用氫氧化鉀、氫氧化鈣、碳酸鈣、碳酸氫鉀等化學合成物來調整水質，而後者則是採用貝殼碎片、麥飯石、火山岩等天然礦物。
魚菜一家位置： 新北市林口區湖北里湖子11號
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