▲『有雞魚菜』首部曲
『有雞魚菜』的由來與優點
- 6月 30 週六 201821:30
【魚菜共生小教室】有『雞』魚菜首部曲
▲『有雞魚菜』首部曲
『有雞魚菜』的由來與優點
- 6月 30 週六 201821:30
【魚菜共生小教室】有『雞』魚菜首部曲
▲『有雞魚菜』首部曲
『有雞魚菜』的由來與優點
- 4月 22 週日 201819:52
【魚菜共生小教室】蓋斑鬥魚養殖與繁殖技巧
▲ 蓋斑鬥魚（鰓蓋後上方清楚可見綠色圓斑）
蓋斑鬥魚 (Macropodus opercularis (Linnaeus, 1788))是一種小型淡水魚類，又名台灣鬥魚、台灣金魚、三斑鬥魚、天堂魚，是台灣原生種的淡水魚。鰓蓋後上方有一暗綠色圓斑，因此命名為蓋斑鬥魚。
- 4月 22 週日 201819:52
【魚菜共生小教室】蓋斑鬥魚養殖與繁殖技巧
▲ 蓋斑鬥魚（鰓蓋後上方清楚可見綠色圓斑）
蓋斑鬥魚 (Macropodus opercularis (Linnaeus, 1788))是一種小型淡水魚類，又名台灣鬥魚、台灣金魚、三斑鬥魚、天堂魚，是台灣原生種的淡水魚。鰓蓋後上方有一暗綠色圓斑，因此命名為蓋斑鬥魚。
- 3月 17 週六 201810:38
【魚菜共生小教室】天然營養液DIY
在封閉的魚菜共生系統中，魚排泄物經硝化菌轉換為氮後，可提供葉菜類植物所需氮肥（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—硝化菌篇），而殘餌（含玉米粉）則含有磷肥。但是植物除了需要氮肥、磷肥外，還需要鉀、鈣、鎂、硫，以及其他微量元素，其中氮、磷、鉀合稱為植物三要素（肥料三要素）。
魚菜同好除了可以在系統中加入蚯蚓槽，利用蚓糞提供植物所需的各種養分與微量元素外（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—蚯蚓篇），也可以自製天然營養液（液肥）補充植物所需養分。今天就要來教大家如何利用果皮廚餘自製鉀肥營養液：
- 3月 17 週六 201810:38
【魚菜共生小教室】天然營養液DIY
在封閉的魚菜共生系統中，魚排泄物經硝化菌轉換為氮後，可提供葉菜類植物所需氮肥（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—硝化菌篇），而殘餌（含玉米粉）則含有磷肥。但是植物除了需要氮肥、磷肥外，還需要鉀、鈣、鎂、硫，以及其他微量元素，其中氮、磷、鉀合稱為植物三要素（肥料三要素）。
魚菜同好除了可以在系統中加入蚯蚓槽，利用蚓糞提供植物所需的各種養分與微量元素外（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—蚯蚓篇），也可以自製天然營養液（液肥）補充植物所需養分。今天就要來教大家如何利用果皮廚餘自製鉀肥營養液：
- 1月 29 週一 201812:32
【魚菜共生農場】林口魚菜共生展示農場[魚菜一家]
說起魚菜共生，就一定會談到台灣魚菜共生先驅陳登陽老師。2011年陳登陽老師由外商銀行退休後，著手在家裡打造了一個陽台魚菜共生系統，並在網路上分享魚菜共生的觀念與實作過程，熱心的陳登陽老師除了在網路上為同好解惑，更招待同好至家中參觀系統。2014年陳登陽老師與其結拜兄弟陳慶賢先生合作，成立了林口魚菜共生展示農場（魚菜一家），推廣魚菜共生的正確觀念與知識，並提供魚菜共生系統規劃與建置服務。2015年陳登陽老師更進一步與多位教授、學者、同好成立了中華民國魚菜共生推廣協會，致力於推動魚菜共生農法的作業標準和安全認證規範，可說是台灣魚菜共生的重要推手。
目前魚菜一家開放時間為每週六11:00-15:30，每人參觀費用為100元。小編與魚菜夥伴們參訪的當天，陳登陽老師正好到香港做魚菜共生工程；可能是因為老師不在，當天導覽員主要的介紹內容偏重在蔬菜種類的說明、試吃以及合作餐廳的介紹，而較少提及魚菜共生系統的實作內容。好在後來有一位老師出現，才有機會多了解魚菜一家水循環方式與系統平衡的方法。
- 1月 29 週一 201812:32
【魚菜共生農場】林口魚菜共生展示農場[魚菜一家]
說起魚菜共生，就一定會談到台灣魚菜共生先驅陳登陽老師。2011年陳登陽老師由外商銀行退休後，著手在家裡打造了一個陽台魚菜共生系統，並在網路上分享魚菜共生的觀念與實作過程，熱心的陳登陽老師除了在網路上為同好解惑，更招待同好至家中參觀系統。2014年陳登陽老師與其結拜兄弟陳慶賢先生合作，成立了林口魚菜共生展示農場（魚菜一家），推廣魚菜共生的正確觀念與知識，並提供魚菜共生系統規劃與建置服務。2015年陳登陽老師更進一步與多位教授、學者、同好成立了中華民國魚菜共生推廣協會，致力於推動魚菜共生農法的作業標準和安全認證規範，可說是台灣魚菜共生的重要推手。
目前魚菜一家開放時間為每週六11:00-15:30，每人參觀費用為100元。小編與魚菜夥伴們參訪的當天，陳登陽老師正好到香港做魚菜共生工程；可能是因為老師不在，當天導覽員主要的介紹內容偏重在蔬菜種類的說明、試吃以及合作餐廳的介紹，而較少提及魚菜共生系統的實作內容。好在後來有一位老師出現，才有機會多了解魚菜一家水循環方式與系統平衡的方法。
- 1月 24 週三 201823:16
【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—蚯蚓篇
蚓菜共生
喜愛魚菜共生的朋友都知道，魚菜共生系統中蔬菜所需養分主要是來自於魚排泄物經硝化菌氧化作用形成的硝酸鹽（氮肥）（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—硝化菌篇）。但親自實作後就會發現，單靠硝化菌氧化作用產生的氮肥，菜可能還是長得不是很好，這是因為葉菜類除了需要氮（葉肥）外，還需要磷、鉀、鈣、鎂、硫等各種元素，而這些元素是無法透過魚隻的排泄物與硝化菌的氧化作用提供的，蚯蚓的加入則可部份改善養分不均衡的問題。
- 1月 24 週三 201823:16
【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—蚯蚓篇
蚓菜共生
喜愛魚菜共生的朋友都知道，魚菜共生系統中蔬菜所需養分主要是來自於魚排泄物經硝化菌氧化作用形成的硝酸鹽（氮肥）（請見【魚菜共生小教室】魚菜共生好幫手—硝化菌篇）。但親自實作後就會發現，單靠硝化菌氧化作用產生的氮肥，菜可能還是長得不是很好，這是因為葉菜類除了需要氮（葉肥）外，還需要磷、鉀、鈣、鎂、硫等各種元素，而這些元素是無法透過魚隻的排泄物與硝化菌的氧化作用提供的，蚯蚓的加入則可部份改善養分不均衡的問題。
