▲『有雞魚菜』首部曲
『有雞魚菜』的由來與優點
『有雞魚菜』idea來自於魚菜共生好幫手—蚯蚓篇，原先是小編將家中寵物刺蝟所產生的排泄物，交由蚯蚓分解，再進入整個系統內，達成共生原理，補充植株缺營養的煩人之事。為了產生更高的經濟效益，小編心中慢慢産生出結合家禽、魚菜共生系統的想法。
除了原有魚菜共生系統中「 魚幫菜、菜幫魚無毒養殖（種植)」的優點（請見魚菜共生—老祖宗的智慧 ），以及家禽類可提供蛋、肉的好處外，結合家禽與魚菜系統的『有雞魚菜』創造出更多的附加價值：
1. 提供植株更多量與多元的養分：利用蚯蚓分解鵪鶉排泄物，提供植株更多量與多元的養分來源，避免養分不足，或單一養分來源。
2. 解決排泄物臭味：蚯蚓可以解決掉排泄物的惡臭味，小編在家裡做了一個小實驗，發現氣味惡臭的刺蝟糞便，經過蚯蚓分解後，全無氣味。
▲ 左邊杯子裝了含有蚯蚓的土，右邊則是空杯子，各放4條刺蝟的排泄物，放置一天後，左邊完全沒有臭味產生，右邊的空杯子則開始發出惡臭味。
『有雞魚菜』系統架構
結合小型家畜、魚、菜共生的微型農場（microponics）一直是小編的夢想，今年初知道有機會在學校頂樓建置新的魚菜共生系統後，小編就著手設計這樣子的小型系統，嘗試在原來的魚、菜、蚯蚓共生系統中，加入鵪鶉，成為『有雞魚菜』。這個系統主要分成三部份：
1. 最上方種植蔬菜，採浮筏式種植，一方面可提供植物最多陽光，以利光合作用；二方面能幫雞擋住陽光，避免溫度過高。
2. 中間養鵪鶉，並設置蚯蚓槽。鵪鶉產生的排泄物直接落入蚯蚓槽，由蚯蚓來分解，並利用滴水淋溶作用，使蚓糞流入水循環系統。
3. 最下方養魚或其他水生動物。馬達會將魚槽的水抽至上方種植槽，種植槽的水也會向下流回魚槽，達成循環。
▲『有雞魚菜』系統架構（管線配置略）
『有雞魚菜』首部曲
等不及學校的系統建置，也因為家中空間有限，小編先在家裡建置與改良了『有雞魚菜』系統的第二層，成為鵪鶉、蚯蚓、小麥草共生，這也成了小編『有雞魚菜』期末報告的示範demo 
▲『有雞魚菜』品牌故事
▲小編先找到一個籠子，與一個底盤可接鵪鶉排泄物（如果要避免鵪鶉破壞幼小植株，可以將鳥籠位置架得更高）
▲底盤覆以土壤，以1隻鵪鶉對100隻蚯蚓的比例放養蚯蚓後，在泥土上撒上種子等待發芽。土表上種植植物，除了可以避免養分過高，造成蚯蚓逃家外，也可讓鵪鶉住得更舒適。
▲約莫兩週大的鵪鶉。成熟的鵪鶉（出生40天後）平均1-2天會生一顆鵪鶉蛋（就是俗稱的鳥蛋）。若要養一般的母雞，系統空間就需較大，也需要使用次氯酸水來幫雞做消毒，預防其他病菌的滲入。
▲小編選擇種植小麥草，發芽率高，夏季約1週可發芽。鵪鶉排泄物會直接落入下方底盤泥土中，因為有蚯蚓分解排泄物，可避免發酵產生臭味，蚓糞也可以成為小麥草的養分來源。綠油油的小麥草讓鵪鶉有如置身草地上，當小麥草長得比籠子底部高時，也可讓鵪鶉隨時想吃草都能吃，一種類似自助餐的概念
小編高中時期的學校曾養殖鵪鶉，當時就一直為鵪鶉排泄物的臭味所苦，這次實驗結果發現：鵪鶉的排泄物會慢慢被蚯蚓給分解掉，完全不用清理，也沒有任何味道，讓小編免於被媽媽逐出家門的風險 更棒的是，鵪鶉排泄物還成為了植物的養分來源，不僅小麥草長得好，蚯蚓也因為食物豐富而生生不息，還可額外給鵪鶉加菜。
彩蛋：小編這次領養的是一隻兩週大的鵪鶉，意外地與人十分親近，平日會跟著小編和團隊夥伴們趴趴走，還會陪著媽媽打掃家裡；對聲音十分敏感，叫他或拍手就會過來；如果見不到人，還會哭著找大家，只要見到人，就可以安心睡覺或休息，小小鵪鶉已經成為我們的重要夥伴 
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